Tasting 18/05/2017
De gastspreker van deze avond was een oude bekende. Eric Vermeire heeft al een heel lange carriere in de whiskywereld. Na een reis door Schotland kreeg hij de whisky-microbe te pakken. In 1999 verhuisde hij met zijn gezin naar Schotland om er gids te worden bij Glenturret. Later werd hij achtereenvolgens barman, manager van het toeristisch gebeuren en distillery manager. Terug in Belgie werd hij het gezicht van Gordon and Macphail.
Op deze tasting werden 7 bottelingen van Gordon and Macphail geproefd. Gordon and Macphail is een onafhakelijk bottelaar. In tegenstelling tot de meeste onafhankelijke botteleraas koopt Gorden & Macphail de new spirit, ongerijpte whisky, bij de distilleerderijen en gaat zelf op zoek naar een geschikt vat die bij deze whisky past. Dit vergt een groot vakmanschap om de juiste vaten te kiezen en houdt dus ook meer risico in. Deze tasting werd ook op smaak gebracht met enkele hapjes van Jurgen B en Steven D. Deze waren niet enkel mooi om naar te kijken, maar ook heerlijk om op te eten! Bij afwezigheid van Ghislain, nam Jürgen D de camera ter hand. |
|
Voor wie meer wilt weten over de geproefde whisky's, vind je hier onder de line-up van de avond.
- Glenbergie
- Balblair 10
- Old Pulteney 2005
- Speymalt 1998
- Mortlach 21
- Old Pulteney 1982
- Glentauchers 1998
Hieronder de verkiezingsuitslag. De Whisky met de meeste punten viel het best in de smaak bij onze leden.
Glenbergie
|
Neus: nectarines, appel, limoen, caramel Smaak: caramel, zoet, anijs Afdronk: fruitig |
Balblair 10
|
Neus: vluchtig, hout, granen Smaak: kruidig, hout Afdronk: hout |
Old Pulteney 2005
|
Neus: honing, rijpe bananaan, appel, gras Smaak: zoet in het begin, gaat over naar kruidig, limoen, mango, zwarte chocolade Afdronk: chocolade, zilt |
Speymalt 1998
|
Neus: noten, esdoorn siroop Smaak: kruidig, vleugje vanille, romig, rozijnen, peer Afdronk: romige vanille |
Mortlach 21
|
Neus: zoet, fruitig, rozijnen, vanille, sherry Smaak: romig, banaan, cacao, peper, noten, vleugje anijs Afdronk: lang, zoet |
Old Pulteney 1982
|
Neus: zoet, vanille, geroosterde herst, bijenwas, limoen, bessen Smaak: ziltig, zoet, sinaas, limoen, melkchocolade Afdronk: medium, citrus |
Glentauchers 1998
|
Neus: appel, heide, abrikoos, gember
Smaak: melkchocolade, kruidig, noten, eik Afdronk: kruidig, rozijnen |
