Whiskypedia vzw
  • Home
  • Activiteiten
    • Tastings >
      • Tastings 2023 >
        • TASTING 22/06/2023
        • TASTING 25/05/2023
        • TASTING 20/4/2023 - GROEP 2012
        • Tasting Groep 2 - 02/03/2023
        • Groep 2012: Tasting 09/02/2023
      • Tastings 2022 >
        • TASTING 20/10/22
        • tasting 21/04/2022
        • tasting 10/03/2022
        • tasting 03/02/2022
      • Tastings 2020 >
        • tasting 25/11/2021
        • tasting 28/10/2021
        • tasting 07/10/2021
        • tasting 02/09/2021
        • tasting 24/06/2021
        • tasting 15/10/2020
        • tasting 20/02/2020
      • Tastings 2019 >
        • tasting 14/11/2019
        • tasting 05/09/2019
        • tasting 23/05/2019
        • tasting 21/02/2019
      • Tastings 2018 >
        • tasting 18/11/2018
        • tasting 13/09/2018
        • tasting 17/05/2018
        • tasting 15/02/2018
      • Tastings 2017 >
        • tasting 23/11/2017
        • tasting 14/09/2017
        • tasting 18/05/2017
        • tasting 08/02/2017
      • Tastings 2016 >
        • tasting 02/06/2016
        • tasting 25/02/2016
        • tasting 15/09/2016
        • tasting 25/11/2006
      • Tastings 2015 >
        • tasting 26/02/2015
        • tasting 28/05/2015
        • tasting 17/09/2015
        • tasting 26/11/2015
      • Tastings 2014 >
        • tasting 27/02/2014
        • tasting 22/05/2014
        • tasting 11/09/2014
        • tasting 27/11/2014
      • Tastings 2013 >
        • tasting 07/03/2013
        • tasting 30/05/2013
        • tasting 05/09/2013
        • tasting 28/11/2013
    • Festivals >
      • Whiskyfestival 2024
      • Whiskyfestival 2022
      • Whiskyfestival 2018
      • Whiskyfestival 2017
    • Whiskyfestival Spa 2014
  • Lidmaatschap
  • Contact
    • contactformulier
  • Privacystatement
Picture

Tasting 05/09/2013.

Frank Ryon van Uisce Beatha nam ons op onze derde tasting mee op rondvaart langsheen de eilanden van Schotland. Naast het proeven  van whisky werden we getrakteerd op heel wat interessante weetjes en anekdotes over de whisky's en destilleerderijen waar we aanmeerden. Frank zette ook het lobbywerk in gang om ons eigen vaatje aan te kopen, maar wees ons ook op de valkuilen.

Ook deze keer werden de hapjes tijdens de pauze gesmaakt. Enkelen onder ons misten wel wat scampi's... Een heerlijke Schotse toets in een Italiaanse klassieker werd gebracht door de Tiramisu met Macallen 16.

Hartelijjk dank aan Frank en zijn twee bevallige assistentes voor deze aangename en leerrijke avond.


Frank Ryon en zijn Uisce Beatha zijn te bereiken via [email protected]
             

De Line-up:
  1. ISLAY: Kilchoman 100% Islay 2nd release
  2. JURA: Diurachs' own
  3. ORKNEY'S: Scapa, 16 years
  4. ARRAN: Amarone Cask Finish
  5. MULL: Tobermory, 15 years, 46,30%
  6. SKYE: Talisker, 57North , 57%
  7. ISLAY: Caol Ila Natural Cask Strength, 59,20%

Kilchoman 100% Islay 2nd release

Foto
De whisky: Kilchoman 100% Islay 2nd release
Islay
Alcoholpercentage: 50 %

Neus: fris, zoet. citrus, een beetje turf.
Smaak: De alcohol is nadrukkelijk aanwezig, zoet (karamel), een vleugje turf
Afdronk: heel kort

Opmerkingen:
3 jaar oud


Diurachs' Own

Foto
De whisky: Diurach's Own
Jura
Alcoholpercentage: 40 %

Neus: vanille, citrus

Smaak: vanille, zoet, caramel, butter scotch
Afdronk: mild


Opmerkingen:
16 jaar, gefinished op sherry vaten
. Een kerstwhisky.



Scapa 16 Years

Foto
De whisky: Scapa 16 Years
Orkney's
Alcoholpercentage: 40 %

Neus: Rijke en volle aroma's van honing en toffee

Smaak: Tonen van heide, gras en kruidnagel
Afdronk: Lange afdronk, met rook en eiken




Amarone Cask Finish, 46%

Foto
De whisky: Amarone Cask Finish, 46%
Arran
Alcoholpercentage: 46 %

Neus:
Peren, honing, cranberry's, noten. met toevoeging van water: notities van koffie, chocolade en sinaasappelen
Smaak: Vol, kersen, pruimen, abrikozen, kaneel
Afdronk:
Lang, aroma's van fruit, eikenhout en amarone wijn

Opmerkingen:
Zoals de naam al doet vermoeden is deze whisky afgerijpt op Amarone vaten
(Italiaanse wijn)

Tobermory, 15 years

Foto
De whisky: Tobermory, 15 years
Mull
Alcoholpercentage: 46 %

Neus: rijke aroma's, van sherry, fruit en chocolade

Smaak: Aangename smaak, met sherry, vanille en chocolade.
Afdronk: Lange afdronk, met sherry, fruit en toffee




Talisker 57 North

Foto
De whisky: Talisker 57 North
Isle of Skye
Alcoholpercentage: 57 %

Neus: Volle aroma's, van citrus, peat en rook
Smaak: Rijke smaak, met honing, limoen en eikenhout, peper, pikante prikkeling

Afdronk: Lange afdronk, met peper en eikenhout



Coal Ila natural cask strength

Foto
De whisky: Coal Ila natural cask strength
Islay
Alcoholpercentage: 61,68 %

Neus: Sterk, turf, rook, zilt, groene appels, meloen

Smaak: Stevig, veel turf, sterke kruiden, iets zoet
Afdronk: Lang, rokerig, gedroogd fruit, peperig



Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • Activiteiten
    • Tastings >
      • Tastings 2023 >
        • TASTING 22/06/2023
        • TASTING 25/05/2023
        • TASTING 20/4/2023 - GROEP 2012
        • Tasting Groep 2 - 02/03/2023
        • Groep 2012: Tasting 09/02/2023
      • Tastings 2022 >
        • TASTING 20/10/22
        • tasting 21/04/2022
        • tasting 10/03/2022
        • tasting 03/02/2022
      • Tastings 2020 >
        • tasting 25/11/2021
        • tasting 28/10/2021
        • tasting 07/10/2021
        • tasting 02/09/2021
        • tasting 24/06/2021
        • tasting 15/10/2020
        • tasting 20/02/2020
      • Tastings 2019 >
        • tasting 14/11/2019
        • tasting 05/09/2019
        • tasting 23/05/2019
        • tasting 21/02/2019
      • Tastings 2018 >
        • tasting 18/11/2018
        • tasting 13/09/2018
        • tasting 17/05/2018
        • tasting 15/02/2018
      • Tastings 2017 >
        • tasting 23/11/2017
        • tasting 14/09/2017
        • tasting 18/05/2017
        • tasting 08/02/2017
      • Tastings 2016 >
        • tasting 02/06/2016
        • tasting 25/02/2016
        • tasting 15/09/2016
        • tasting 25/11/2006
      • Tastings 2015 >
        • tasting 26/02/2015
        • tasting 28/05/2015
        • tasting 17/09/2015
        • tasting 26/11/2015
      • Tastings 2014 >
        • tasting 27/02/2014
        • tasting 22/05/2014
        • tasting 11/09/2014
        • tasting 27/11/2014
      • Tastings 2013 >
        • tasting 07/03/2013
        • tasting 30/05/2013
        • tasting 05/09/2013
        • tasting 28/11/2013
    • Festivals >
      • Whiskyfestival 2024
      • Whiskyfestival 2022
      • Whiskyfestival 2018
      • Whiskyfestival 2017
    • Whiskyfestival Spa 2014
  • Lidmaatschap
  • Contact
    • contactformulier
  • Privacystatement