Tasting 14/09/2017
Deze avond werd de tweede whisky rumble uit de clubgeschiedenis uitgevochten. De overwinnaar van vorig jaar, Martin Coene, werd uitgedaagd door Philippe Alders.
Het concept van de whisky rumble is dezelfde als vorig jaar: 2 leden krijgen hetzelfde budget en 4 thema's. Met hun budget moeten ze voor elke thema op zoek naar een voor hen goede (liefst uitstekende) whisky. De afrekening gebeurd door de leden. Per thema valt er 1 punt te winnen: de leden stemmen welke van de twee flessen binnen dit thema voor hen de beste was. Op het einde krijgt elke whisky door ieder lid een score van 1 tot 8 (beste whisky). Wie hier de meeste punten haalt met zijn flessen, krijgt er nog 2 punten boven op. De thema's voor deze avond:
|
|
Deze avond werd er niet enkel de 8 flessen van de battle geproefd, maar ook onze eerste eigenste echte club botteling. De club botteling is een op sherry vat gerijpte Glenbergie, gedestilleerd in 2008 en gebotteld in 2017. Deze whisky werd exclusief voor onze club gebotteld door de West-Vlaamse whiskybottelaar Asta Morris. Het was een spannend moment om het verdict van de clubleden te horen. Deze was zeer positef. Voor een relatief jonge whisky heeft deze Glenbergie al een aangenaam complexe neus en smaak.
Onze club botteling zal te koop zijn op ons whiskyfestival op 7 oktober.
Op dit festival zal onze club ook een food pairing stand verzorgen. Als test hield het food pairing team een generale repetitie. Dat had het heel aangename gevolg dat we elke ronde van onze battle ook een hapje geserveerd kregen. En het moet gezegd: het food pairing team is héél goed bezig. Wie een voorsmaakje wilt van wat er op het festival geserveerd wordt, kan enkele foto's van de gerechten hierboven zien.
En zonder onze huisfotograaf Ghislain, zouden er ook geen foto's dit verslag sieren.
De whisky rumble zelf werd op het scherpst van de snee gestreden. Beide galdiatoren hielden elkaar goed in balans. Na de rondes stond de stand op 2-2. De winnaar werd dus betaald door de laatste ronde: de puntentelling. Hierin kreeg Martin 520 punten tegenover 526 punten voor Philippe.
Philppe werd uiteindelijk dus winnaar van de wisselbeker. De kandidaat uitdagers voor volgend jaar kunnen zich al voorbereiden.
Onze club botteling zal te koop zijn op ons whiskyfestival op 7 oktober.
Op dit festival zal onze club ook een food pairing stand verzorgen. Als test hield het food pairing team een generale repetitie. Dat had het heel aangename gevolg dat we elke ronde van onze battle ook een hapje geserveerd kregen. En het moet gezegd: het food pairing team is héél goed bezig. Wie een voorsmaakje wilt van wat er op het festival geserveerd wordt, kan enkele foto's van de gerechten hierboven zien.
En zonder onze huisfotograaf Ghislain, zouden er ook geen foto's dit verslag sieren.
De whisky rumble zelf werd op het scherpst van de snee gestreden. Beide galdiatoren hielden elkaar goed in balans. Na de rondes stond de stand op 2-2. De winnaar werd dus betaald door de laatste ronde: de puntentelling. Hierin kreeg Martin 520 punten tegenover 526 punten voor Philippe.
Philppe werd uiteindelijk dus winnaar van de wisselbeker. De kandidaat uitdagers voor volgend jaar kunnen zich al voorbereiden.
Voor wie meer wilt weten over de geproefde whisky's, vind je hier onder de line-up van de avond.
|
Selectie Martin:
|
Selectie Philippe:
|
Hieronder de verkiezingsuitslag. De Whisky met de meeste punten viel het best in de smaak bij onze leden.
Edradour Signatory vintage 2011, 6y, Marsala cask
Neus: gras, eik, rode vruchten, zure kersen Smaak: appel, citroen, vanille, eik Nadronk: zoetzure vruchten, licht bittere eiksmaak 
|
|
|
Glorious Bastard
Neus: aroma's van sinaasappel/citrus, rozijnen, honing, vanille Smaak: rijk, veel rozijnen, sherry, dadels, kruidig Nadronk: zoet |
Nikka Miyagiko NAS
Neus: lichte rook, sherry, donkere kers, zwarte bessen Smaak: rond, in begin vruchten, daarna romig, vleugje rook, zilt Nadronk: medium lang, zacht, sherry |
|
|
Chichibu On The Way
Neus: kruidig in het begin, daarna caramel, perzik, peer en vanille Smaak: kruidig, appel, peer, noten Nadronk: gedroogde appel 
|
Tomatin Vintage 2002, 14y, Red wine hogshead
Neus: fruitig, kaneel en rabarber Smaak: complex, alcohol is goed geïntegreerd, lichte rannine's, kersen Nadronk: lang, wijn meer opvallend |
|
|
Springbank connoisseur's club, 16y, Private Rum cask
Neus: vers gemaaid gras, geel fruit, vanille, vleugje turf Smaak: vleugje turf en getoaste eik, vanille, room, rijp fruit, eik Nadronk: lang, toffee 
|
|
Ileach cask strength
Neus: turf, ziktig, kruidig Smaak: rook, kruidig Nadronk: lang, geroosterde koffie Hapje: lange, turf, zilt |
