tasting 08/02/2017

Tasting 17/05/2018: All Arran

De tweede tasting van het jaar kwam onze eigenste Jürgen Deparck enkele flessen presenteren. Jürgen is een whisky liefhebber met een passie voor Arran.

Die passie probeerde hij deze avond over te brengen aan de andere Whiskypedia leden. Hiervoor had hij maar liefst 11 whisky's meegebracht! Hiervan waren er 7 flessen van 70 cl en 4 sample flesjes van 20 cl. Het speciale van deze sample flesjes was dat ze allen het zelfde destilaat bevatten, maar wel telkens met een andere rijping. Een ideale manier om de invloed van het vat te proeven.

Jürgen bracht ons naast de flessen ook het verhaal van Arran mee. Zo leerden we onder andere over de Golden Eagles en de andere "big five" van Schotland.

Velen waren met heel wat scepticisme gekomen, maar we zijn allen met een wauw gevoel naar huis gegaan.

Dit wauw gevoel werd tot een nóg hoger niveau getild door de hapjes die we dit keer mochten proeven. Vos bracht een tapas bordje, Kurt Smith een hapje op basis van rivierkreeftjes en afsluiten mochten we met een dessert. Dit dessert werd gemaakt door Katrien: een duo van pancakes. De ene pancake werd gedresseerd met een peperkoekenmousse, de andere met gebakken appeltjes en een vleugje octomore.

Om nog eens na te genieten: zie de foto's van de hand van Stijn.

Voor wie meer wilt weten over de geproefde whisky's, vind je hier onder de line-up van de avond.

Arran Founder's Reserve (1995 - 2001)
Arran Master of Distilling - 10 years making a mark (2007 vintage)
4 samples van 9 jaar oude Arran met verschillende rijping:
1. St Emilion (Chateau Fonplégadé)
2. Madeira
3. Pomerol (Chateau La Conseillante)
4. Pinot Noir (Duitsland, Knipser)
Private cask voor "To Walk Again"
Cadenhead Small Batch - Arran 19 y
Arran White Stag - editie 3, 2017, 21 y
Marchie Moor - The Peated Arran - editie 8, 2017
Private Cask voor The Nectar (2011 - 2017) - Heavily Peated

Let op voor de leden die thuis proeven. Van nummer 3 (de 4 samples) werden geen flesjes voorzien.

Hieronder ook de uitslag van de stemming. Ook hier werden de samples niet opgenomen.